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LUST : le premier restaurant fétichiste de Paris ouvre ses portes dans le nord Marais... et que ça fouette ! 
Lust = luxure en anglais et envie en allemand... Eleonore et ses amis nous accueillent chaleureusement pour tester une cuisine élegante chic et sophistiquée dans un cadre sobre qui révèle des surprises... à la table voisine , l' invitée nous montre sa jolie robe en latex et ses bottines toutes neuves sous le regard médusé de son compagnon... nous ne sommes pas n'importe où, ici vous pouvez venir en cruella , en mister leather et dans toutes les tenues les plus sexy et inavouables que vous puissiez imaginer. aucun equivalent encore dans la restauration.. ll y a bien quelques endroits comme cela a Berlin, Londres et Copenhague, à Paris, c 'est une première et cela se passe evidemement au cœur de Boboland, au 20 rue de Beauce, Paris 3e. On mange bien, c' est un peu cher, mais très bon et l'humour est aussi au menu, attention, si vous êtes mal aimable vous serez punis.. mais c est pour cela que vous viendrez, n est ce pas ?



LUST : a tester sous la contrainte ou pour le plaisir , 20 rue de Beauce.. environ 50 euros pour 3 plats à la carte ... formule a 22 euros le midi.

http://lust-paris.com/


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SUSPENDUS... par l émotion en voyant SUSPENDUS au theatre de Nestle 

".. deux êtres abîmés, deux solitudes contemporaines, une rencontre, un voyage qui les mène, ensemble, de l'ombre vers la lumière..." (durée: 1h10)...

10 dernières représentations jusqu'au 14 février les mercredi, jeudi, vendredi et samedi à 19h30 précise !!

Ce message pour vous rappeler que nous sommes rentrés dans notre quatrième semaine de présence au Théâtre de Nesle avec notre création: SUSPENDUS. Il reste donc une petite dizaine d'occasions de venir voir ce qu'il en est effectivement, tout au moins à Paris pour cet hiver...

pour ceux qui ne l'auraient pas encore vu...

http://www.facebook.com/l.php?u=http:// ... e_creation



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LE NOUVEL AN CHINOIS ET SON DEFILE AU CŒUR DU MARAIS 

La nouvelle année chinoise débute le 26 Janvier 2009 pour se terminer le 14 février
2010. Cette année 2009-2010 sera placée sous le signe du boeuf. Pour fêter l’arrivée
de l’année du boeuf, la Ville de Paris s’associe à cette célébration en participant aux
manifestations :

Samedi 31 janvier à 14h30
Lancement du traditionnel défilé du nouvel an chinois sur le parvis de l’Hôtel de Ville.

Personnalités présentes :
Bertrand Delanoë, maire de Paris
Pierre Schapira, adjoint chargé des relations internationales, des affaires
européennes et de la francophonie
Kong Quan, Ambassadeur de Chine en France
Chan Sing Mo, Président de l’Association des chinois résidents en France

Dimanche 1er février à 13h30
Départ du carnaval du nouvel an chinois dans le 13e arrondissement

Rendez-vous à l’angle de la rue du Disque et de l’avenue d’Ivry
Principalement organisé par l’ARFOI, ce grand carnaval sera lancé en présence de
Pierre Schapira, et Jérome Coumet, maire du 13e arrondissement

VENEZ NOMBREUX , LA FETE SERA HAUTE EN COULEUR... vous êtes photographe? envoyez nous vos meilleurs clichés et nous les publierons sur le blog avec vos coordonnées

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PARIS CAPITALE DE LA CREATION - Paris city hall as you ve never seen before 
"Paris, Capitale de la Création" annnual party was a last as usual. This organization is designed to promote 20 professional design trade fairs in fashion and housewares. Over champagne cocktails and hors d'oeuvres, in front of an audience of hundreds in the salons of the Hôtel de Ville, three of Mayor Bertrand Delanoë's deputies – Jean-Bernard Bros, Lyne Cohen-Solal and Christophe Girard – honored a line-up of creative and innovative leaders in the design community. The entrance, lobbies and main ballroom were lit entirely in pink, and a large screen showed attendees as they entered by the grand staircase. The Champagne was not pink but it was delicious, and it was fascinating to see the gigantic ballroom that usually only receives the world’s top representatives opened to so many people – artists, journalists and creative heads from around the globe. The ambiance was definitely informal, and if we had any doubt before that Paris was the city of creativity, we were certain about it when we left. For those couple of hours we had the best "vie en rose" we could imagine.

Marianne Strom, the great architecture photographer who published already several book about Paris and le Marais took these wonderful pictures. Enjoy... and try to be on the guest list for next year.

http://www.artspublics.net/arts_publics ... lang=_engl










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PARIS CAPITALE DE LA CREATION, UNE FETE REUSSIE POUR CELEBRER LE GENIE DE PARIS ET DE SES CREATEURS 
Tout Paris était la.. Comment vous n étiez pas invité ? Pas possible, vous qui avez tant de talent ? Et bien nous allons vous raconter, nous, happy few vip qui avons pu assister à cette grandiose reception et remise de prix pour les jeunes talents de la création de la mode et du design... Pour ceux qui ne sauraient même pas ce qu'est PARIS CAPITALE DE LA CREATION, voici en détail ce que cela représente pour l'économie parisienne :

Plus de 20 salons leaders mode et maison

* - 17 500 exposants (créateurs et fabricants) dont 40% d’étrangers
* - 600 000 visiteurs (par an) dont 50% d’étrangers
* - 9 000 journalistes dont plus d’1/3 d’étrangers
* - 115 pays convergent chaque année vers Paris pour découvrir cette vitrine unique au monde des salons professionnels dans la Capitale mondiale des tendances

* - Un site, l’actualité en continu
* - Une newsletter , prenez l’air de Paris !
* - Plus de 1 000 affiches dans toute la Ville et des oriflammes sur les Champs Elysées
* - Un relais promotionnel aux couleurs de Paris, Capitale de la Création (salons, hôtels, taxis…)
Une sélection de lieux et de services combinant énergie, savoir-faire et inventivité pour une mode maison réactive dont Paris est la Capitale, le laboratoires d’idées !

Les salons mode et maison ciblent les grands marchés internationaux : Etats-Unis, Japon, Chine et Russie, sans oublier, bien sûr, les client fidèles de toute l’Europe

LES SALONS Paris, Capitale de la Création :

ACCESSOIRE AVENUE ® - LE SALON DE LA MAROQUINERIE ET LE SALON DE LA CHAUSSURE MIDEC, ATMOSPHÈRE’S, BEFORE BY JULY, CASABO, ECLAT DE MODE, un événement BIJORHCA, EVOLUTION DAYS BY INTERFILIÈRE , FAME, FATEX, INTERFILIÈRE, INTERSÉLECTION, LE SHOWROOM , MADE IN France BY FATEX, MAISON&OBJET, MAISON&OBJET ÉDITEURS, MAISON&OBJET OUTDOOR_INDOOR, MAISON&OBJET PROJETS, MEUBLE PARIS, MODE CITY, NOW! DESIGN À VIVRE, PARIS SUR MODE, PLAYTIME, PREMIERE CLASSE, PRÊT À PORTER PARIS, SALON INTERNATIONAL DE LA LINGERIE, SCÈNES D'INTÉRIEUR, SILMO, THE BOX, TRANOÏ FEMME; TRANOÏ HOMME, TRANSITION, RENDEZ-VOUS FEMME, RENDEZ-VOUS HOMME, VENDOME LUXURY TRADESHOW, WHO’S NEXT, WORKSHOP PARIS, ZIP ZONE

pour en savoir plus :

http://www.pariscapitaledelacreation.com/fr/salons.php







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GLOU ... et glou et glou... yes more, more ! encore ! bravo.  

Well, I certainly won’t be the only one singing the praises of this new restaurant opened by Julien Fouin (formerly of the magazine Régal). And that’s as it should be. Because this place is just plain good; charming, as it aspires to be.

Yeu Island albacore tuna (“non-threatened and marinated”), baby sardines, lomo iberico bellota, a country terrine, pork belly confit, wild shrimp from Madagascar (photo) with pesto, wild lavender and sweet potato purée, a super fruity, 24 month-aged Comté.…and, of course, the usual profusion of “in” wines (Bizeul, Ostertag). It was a wonderful evening.

François Simon.

If Simon says so it must be true after all ! find the truth about all the best restaurants on Simon Says, The reference for serious restaurants

http://francoissimon.typepad.fr/english/

Closed Tuesdays. 101, rue Vieille du Temple, 75003 Paris (01.42.74.44.32)

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MODE CHIC ET CHALEUREUSE A MOINS 50% / RENDEZ VOUS CHEZ PIERRE TALAMON 


La collection hiver 2008 est en rayon jusque début mars, dépêchez vous, il reste encore toutes les tailles, pour une mode luxe et personnelle made in le marais, le créateur Pierre Talamon ne cesse ne nous étonner, costume noir à liseret argenté à 325€, vestes en velours bleu-violet à la doublure diaboliquement rouge à 220€, cuir style perfecto à 225€, jeans de toutes couleurs taille basse à 66€, pulls cachemires col V sublimes a seulement 95€, chemise unies a 48€ chemise gansées à 65 -personne ne résiste à un hiver à moins 50% ! venez vite au 15 rue du Temple, et en sortant ne manquez pas de prendre un cocktail au chic-issime bar de l'hotel Duo 11 rue du Temple pour fêter votre nouveau look.




15 rue du Temple
75004 Paris

Tel: 01 42 71 06 17
Made to measure VIP service : 06 18 05 20 63
Fax: 01 42 78 31 09

www.pierretalamon.com

Metro: Hôtel de Ville


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POLEMIQUE SUR LES REFORMES DE LA VILLE DE PARIS...  
Message de Bertrand Delanoë au chef de l'état.

Les propos étonnants de Nicolas Sarkozy sur Paris, m’inspirent les réflexions suivantes :
Je revendique totalement les deux manifestations évoquées avec condescendance par le Chef de l’Etat, Paris Plage et Nuit Blanche, qui présentent la particularité d’être populaires,
gratuites et reproduites dans le monde entier.
Réduire la politique culturelle et architecturale de la Ville à ces deux rendez-vous traduit
cependant une méconnaissance assez surprenante des réalités. Je me permettrai donc de lui rappeler que des architectes aussi illustres que Jean Nouvel (la Philarmonie), Franck Gerhy (Fondation pour le création), Patrick Berger (Canopée des Halles), Rudy Riccioti (Stade Jean Bouin), Jacob Mac Farlane (Docks en Seine), Jacques Herzog et Pierre de Meuron (Tour Triangle), Christian de Portzamparc (Paris Rive Gauche), Rem Khoolas (entrepôts Mac Donald) ou Winy Maas (ZAC Rungis) investissent leur talent dans des projets actuellement en cours au coeur de la Capitale.
De même, Monsieur Sarkozy souligne légitimement l’intérêt d’une consultation internationale d’architectes : il est juste regrettable qu’il omette de mentionner l’engagement actif de Paris dans ce projet, y compris en tant que co-financeur.
Nous n’avons d’ailleurs pas attendu les initiatives de Nicolas Sarkozy pour lancer une réflexion inédite sur la question des hauteurs dans notre ville, ce qui, malheureusement, a toujours conduit les membres de l’UMP Paris à adopter des positions très conservatrices.
A l’inverse du Chef de l’Etat, nous pensons en revanche que ce débat est légitime et doit
conduire au respect de toutes les opinions sans céder à la tentation du passage en force.
De ce point de vue, comment ne pas qualifier d’aberration la référence mécanique au modèle urbain de New-York, tout en érigeant la densité de l’Ile Saint Louis en exemple d’architecture pour le XXIème siècle?

La réalité parisienne est tout autre : depuis plusieurs années, nous avons lancé la rénovation et l’aménagement de 10% du territoire parisien, notamment dans les friches urbaines de la périphérie historiquement négligées, là où émergeront demain les composantes de la ville contemporaine.
Paris n’est pas une ville gérée au « jour le jour » ; Paris est la ville qui a doublé son budget pour la Culture et instauré dès 2001 la gratuité des collections permanentes de ses Musées, et contrairement à l’Etat qui creuse la dette des Français tout en réduisant son action, Paris investit massivement (1,4 milliards € en 2009), réalisera 40 000 logements sociaux au cours des six prochaines années, tout en faisant le pari de l’innovation, de la Recherche et de l’économie du savoir.

Bien répondu Bertrand !


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NOUVEAU : LES PLANS DU MARAIS DE PARISMARAIS.com DIFFUSES DANS TOUTES LES BONNES ADRESSES DU CENTRE DE PARIS 
Pour faire connaitre votre commerce ou restaurant à la clientèle touristique qui découvre le marais, bien sur il y a deja le site parismarais.com, il y a aussi désormais les plans du marais disponibles dans 200 hotels de luxe du centre de Paris.

Pour etre présents sur les prochains plans été 2009, ecrivez nous à info@parismarais.com.

pour recevoir chaque mois des nouvelles du marais en langue anglaise souscrivez gratuitement à notre newsletter internationnale diffusée à 30 000 lecteurs et à des centaines de journalistes du voyage de la mode et du luxe dans le monde

http://www.parismarais.com/parismarais-newsletter.htm





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CUSTOMISEZ VOS CADEAUX DE NOEL A PETITS PRIX ! 
Dans le monde de Liza, il y a des sacs d’autres époques et d’aujourd’hui, des coupures de presse, des boutons, des vinyles, des livres, des plaides et des manteaux. Avec une touche de magie, quand les sacs rencontrent les papiers découpés, ils se transforment en ce qu’elle appelle des boîtes… à musique, à broderie, à idées – en fonction des coupures. Le manteau des années ‘50 se multiplie en deux robes de cocktail, une faite avec la laine, l’autre avec la doublure. Ses mots d’ordre sont récupérer, déconstruire, customiser.

“Je fais ça depuis l’age de 14 ans”, raconte cette Argentine qui a élu demeure à Paris en 2000. “Je customisais les pyjamas de mon grand-père avec des perles : c’était ma façon de d’aller contre l’uniformité de la dictature de mon pays.” Mais c’est en France qu’elle a eu envie de faire du recyclage son métier : “Il y avait tellement de poubelles !”

Après ses débuts dans les placards des copines, Liza collabore aujourd'hui avec Recyclaid, un label qui promeut le recyclage du textile. “Je ne suis pas la mère Teresa écolo, précise-t-elle : On ne peut pas tout faire, mais il faut être honnêtes.” Alors elle travaille avec des artisans locaux pour préserver “le savoir-faire français” et parce que le commerce équitable à l’autre bout du monde, c’est bien, mais “ici il n’y a pas de boulot non plus !” Pour créer ses pièces uniques, elle ne se sert que de matériaux écolos.

Pour soi-même et pour la planète, la recette est le même selon Liza : “Le développement durable c’est laisser derrière soi les choses mal faites pour aller de l’avant avec le sourire”.

Les trois conseils Noël de Liza


1. On fait la fête avant Noël : la fête anticrise ! Il s’agit de se réunir entre amis pour échanger des vête ments dont on ne se sert plus. Ce qui est usé pour ma copine sera neuf pour moi :
il suffit après de customiser !
2. On recycle et on détourne. Pour rendre notre tenue unique, on peut découper des ronds de vieux T-shirts pour faire des cocardes à guise de fleurs à composer en collier ou à coudre autour du col d’un autre haut.
3. Noël, c’est une fête familiale, l’occasion de se souvenir d’où on vient. Alors, portons quelque chose qui nous rappelle nos origines... ou la meilleure époque de notre vie. Vous êtes plutôt ‘70 ou ‘80 ?

Costumisée par Liza
11, rue du Pont aux Choux,
Paris IIIe

costumiseepar.com

publié par Metro Paris

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FOOD & BEVERAGE VOUS ANNONCE UN MENU FESTIF POUR LA SAINT SYLVESTRE 
Menu de la Saint Sylvestre 2008
Menu à 80€ (hors boissons)

Coupe de champagne et ses amuses bouche

Duo de foie gras, nature et aux cèpes
Chutney aux épices
Ou
Croustillant de homard
Légumes confits et bisque acidulée

Filet de boeuf Rossini, sauce Périgourdine
Galette de pomme de terre aux cèpes
Ou
Coquilles St-Jacques en papillotte aux truffes noires
Petits légumes glacés

Assiette de fromages

Assiette de mignardises
Ou
Assiette tout chocolat

Rendez vous au 14 rue Charlot - Réservez tres vite !

F & B 14, rue Charlot
75003 Paris

Tel 01 42 78 02 31
www.foodandbeverage.fr



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QUELLE SERA LA PLACE DE LA REPUBLIQUE DEMAIN ? 

INVITATION PRESSE - Lundi 15 décembre à 19h

Quelle place de la République voulez-vous pour demain ? :
Réunion publique de lancement, présidée par Annick Lepetit,
adjointe chargée des déplacements, des transports et de l’espace public
Bien que dotée d’une valeur symbolique forte, la place de la République estdevenue au fil
des ans un vaste rond pointautomobile, où le taux d’accident estsupérieur à la moyenne
parisienne.

Bertrand Delanoë s’est engagé à redonner à la place de la République touteson attractivité
et son confort en améliorant la sécurité de l’ensemble des riverains etusagers, pour que la
vie de quartier puisse s’y développer, et que chacun - riverain, habitant, commerçant,
employé, visiteur,piéton, cycliste ou usager des transportsen commun - s’y sente bien.
Annick Lepetit et Anne Hidalgo proposent une réflexion sur le projet d’aménagement. Après
avoir établi un premier diagnostic et identifié les contraintes techniques, elles organisent
une vaste concertation publique entre le 15 décembre 2008 et le 15 mars 2009 qui a
pour but de recueillir les propositions et les remarques des Parisiens avant le lancement d’un concours d’architectes et de paysagistes.
Une réunion publique de lancement, présidée par Annick Lepetit, se tiendra le 15
décembre 2008 à 19h au théâtre Déjazet, en présence de Pierre Aidenbaum, Maire du
3ème, Rémi Féraud, Maire du 10ème et Patrick Bloche, Maire du 11ème.
La concertation publique entre le 15 décembre 2008 et le 15 mars 2009, c’est :
· 2 réunions publiques
· des réunions avec les conseils de quartier et les associations ;
· un espace de contribution sur le site Internet de la Ville
www.deplacements.paris.fr ;
· des registres ouverts dans les mairies des 3ème, 10ème et 11ème arrondissements
pour recenser les avis et propositions de ceux qui le désirent ;
· une exposition présentant l’histoire de la place, son état actuel et les modalités de
la concertation se tiendra sur la place de la République et dans les mairies des 3ème,
10ème et 11ème arrondissements.
Date et lieu de l’évènement
Lundi 15 décembre à 19h
Théâtre Dejazet - 41 boulevard du Temple (3ème)
Contact presse
Nathalie Royer : 01 42 76 49 61
nathalie.royer@paris.fr - service.presse@paris.fr

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ENFIN UN NOEL DIFFERENT OU L'ON S'AMUSE VRAIMENT ! 
Noel sans dinde, sans enfants qui braillent, sans cadeaux obligatoires et sans messe papale... le rêve absolu... et c est possible à deux pas de chez vous... au Raidd Bar, notez le deja sur votre agenda.




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POP : LA SOIREE ANTI-MOROSITE ... on en a bien besoin. 
Soirée colorée, pétillante et acidulée

“ POP “ : LA SOIRÉE ANTI-MOROSITÉ ! Et ça ... c’ est POP !

Pour boire un verre, discuter, se rencontrer, se retrouver
dans une atmosphère décontractée, chic et débridée ...
Dresscode : happy face !

Anne & Jean-Louis Garnier vous reçoivent, ce jeudi 4 décembre.
dans les salons du SCARRON.

http://www.parismarais.com/nightlife-in-le-marais.htm

Dj guest : RAFA NUNES - Entrée gratuite




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MARIE ANTOINETTE REVIT... gardez bien la tete haute pour vos idées cadeaux de Noel  


Pour ceux et celles qui aiment les petites boutiques cosy où l'on trouve des trésors, il y a Marie-Antoinette. Aussi raffiné que l'ancienne reine de France, l'endroit est tout simplement charmant. Il est idéal pour trouver des bougies, savons, et autres cosmétiques. C'est en face de l'agréable Place du Marché Sainte Catherine dans le 4ème arrondissement de Paris, au 5 rue d'Ormesson, que vous trouverez l'exquise Marie-Antoinette... En y entrant, Antonio vous accueillera pour vous faire découvrir tous les secrets de la boutique.

Marie Antoinette, rue d'Ormesson 75004 Paris, juste au coin de la place Sainte Catherine.



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Paris Illumine Paris ! des champs-élysées a Notre Dame, Paris brille plus fort 
COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Paris Illumine Paris : les associations de commerçants se mobilisent pour illuminer la Ville !

A partir du 28 novembre, ce sont quelques 125 rues et places qui vont se parer de
lumières de fêtes grâce au travail des associations de commerçants avec le soutien
de la Mairie de Paris.
Paris Illumine Paris est une campagne modèle de mise en lumières mariant création,
technologie et maîtrise de l’énergie grâce au recours quasi systématique aux
ampoules Leds, des ampoules basses consommations qui permettent de réduire la
consommation d’énergie en moyenne de 50% (et même jusqu’à 75% dans certains
quartiers) par rapport aux illuminations traditionnelles.
Ce dispositif de mise en lumières des quartiers de la capitale connaît un succès
grandissant grâce à la participation active des associations de commerçants, des
concepteurs et des professionnels de la lumière, soutenus également par l’Office du
Tourisme et des Congrès de Paris, la Chambre de Commerce et d’Industrie de Paris,
ou le Comité Régional du Tourisme Paris Ile de France et l’ADEME.
Lyne Cohen-Solal, adjointe chargée du commerce, de l’artisanat, des professions
indépendantes et des métiers d’art, assistera, en présence de Rachida Dati, maire du
7ème arrondissement, au lancement des illuminations 207 boulevard Saint Germain
vendredi 28 novembre à 19h.

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DEUX SOIREES ET DEUX LIEUX EXCEPTIONNELS AU PROFIT DE LA LUTTE CONTRE LE SIDA 
29 NOVEMBRE 2008 DEUX LIEUX MAGIQUES POUR FAIRE LA FETE POUR UNE BONNE CAUSE









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RENT A ROMANTIC FLAT IN LE MARAIS FOR YOUR CHRISTMAS SHOPPING ! 


Parismarais.com offers you a small selection of upscale flats, always in beautiful historic buildings, always with the highest quality standards, always in or bordering Le Marais district. The flats are so centrally located you will almost never need to hire a cab or take the metro, as most of Paris' famous sites and places of interest are within walking distance!

Once you send us your request, if the flat, or flats, you desire are available, we'll send you the rental conditions and the rental agreement between you and the private owner or agency. Your reservation will be confirmed only when you have agreed to their conditions. Once you return your rental agreement, you’ll receive all the information and directions you need to get to your home away from home. Bargains now from 500 per week!

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VENEZ CROQUER LES AUTRES AU CŒUR DU MARAIS A LA BIBLIOTHEQUE HISTORIQUE 

Depuis 2006, des dessinateurs de presse du monde entier se sont
réunis autour du projet de la Fondation « Cartooning for Peace », sur une
idée de Plantu, soutenue par Kofi Annan.
Leur objectif est d’utiliser le dessin de presse humoristique et la caricature pour oeuvrer à la paix, en fustigeant toutes les intolérances et en construisant un pont entre les peuples avec la seule arme du crayon.
Dans le cadre de l’exposition organisée par la bibliothèque Forney et présentée à la Bibliothèque Historique de la Ville de Paris, 28 dessinateurs sont réunis pendant trois mois : riche de nombreux originaux, d’esquisses, d’inédits et de films sur la création
des dessins de presse, cette exposition donnera également lieu à des séances de signatures, des débats et des rencontres avec les caricaturistes exposés.
Cette exposition intitulée « permis de croquer » montre, à travers un tour du monde du dessin de presse et de la caricature, que ces moyens d’expression libre et de communication immédiate, sans barrière linguistique, sont un
formidable outil au service de la tolérance et de la compréhension
mutuelle entre les hommes.

Permis de croquer
U N T O U R D U M O N D E D U D E S S I N D E P R E S S E


EXPOSITION PRÉSENTÉE À LA BIBLIOTHÈQUE HISTORIQUE DE LA VILLE DE PARIS
6 décembre 2008 - 8 mars 2009
EXPOSITION ORGANISÉE PAR LA BIBLIOTHÈQUE FORNEY

Commissaires de l’exposition :
Frédéric Casiot, conservateur général de la bibliothèque Forney et Plantu.




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L' AFRIQUE EN NOUVELLE CUISINE / LE PALANKA OUVRE SES PORTES DANS LE MARAIS 


Situé au 15 rue des Lombards dans le 4ème arrondissement de Paris, Le Palanka s’invite
entre l’Afrique et les Caraïbes pour vous offrir une cuisine africaine nouvelle ! Au menu :
produits frais et petits plats mijotés avec des épices qui vous laisseront un souvenir
gustatif des plus surprenants…
Les plats se dégustent avec de délicieux cocktails de fruits exotiques (bissap, gingembre…),
de vins sélection coup de coeur qui ne vous laisseront pas indifférent ou encore des
meilleurs rhums arrangés aux saveurs d’ailleurs.

Une rencontre de deux épicuriens

Le Palanka est la concrétisation d’un rêve cher à Emmanuel Mamadou Koladé, haut
responsable dans l’industrie des télécommunications. Il crée un restaurant afro-caribéen
porteur d’un authentique message gastronomique. Un concept original auquel s’est
associé un véritable magicien des saveurs exotiques, Christian Abégan, qui signe une
carte somptueuse et différente pour une cuisine originale aux épices douces et aux
parfums d’ailleurs !

Dans vos assiettes…

Véritable artiste de la gastronomie, Christian Abégan décline dans vos assiettes une
combinaison de saveurs venues du continent africain. Diplômé de l’école cordon bleu,
ce chef hors pair revisite pour vous des siècles de recettes afro-caribéennes pour
réinventer une cuisine africaine faite d’une subtile combinaison de mets ancestraux et de
petits plats d’aujourd’hui : un pari savoureusement réussi !
Aussi dégusterez-vous au Palanka des plats jamais explorés ! « Sauté de boeuf aux
arachides du Mali », « Pintade grillée à la béninoise sauce moyo », « Poisson caribéen
à la noix de coco » ou encore « Sanglier au chocolat indigène »… Autant de recettes
qui appellent à une cuisine africaine nouvelle ! Les desserts ne sont pas en reste et
s’évertuent aussi à surprendre vos palais… Impossible d’y résister !
Dans vos verres…
Le rhum est à la fête avec une sélection de rhums arrangés, préparés dans le respect
de la tradition afro-caribéenne avec de vrais jus de fruits frais et naturels (bissap,
gingembre) servis pour votre plus grand rafraîchissement !
Quant aux bières exotiques, telles que la « Tusker » du Kenya ou encore la « Simba » de la
RDC, elles sauront elles aussi susciter la curiosité de vos papilles…

En salle… Une ambiance « Made in Palanka »

Clarisse Hieraix signe la décoration unique du restaurant en nous offrant un lieu emprunt d’un design exotique pensé différemment ! Ni tape à l’oeil classique ni clinquant traditionnel au Palanka le décor s’inscrit davantage dans la suggestion, dans la finesse, dans le raffinement.
Aux murs, des « tampons bois » traditionnellement utilisés pour l’impression des tissus.
Sculptés à la main, offrent de jolis motifs traditionnels qui, placés çà et là, habillent les murs d’une façon originale. A l’étage, deux luminaires qui, à la manière de garde-fou, invitent à découvrir l’architecture épurée du Palanka.
Partout dans le restaurant, des compositions de fleurs inédites dont l’harmonie des couleurs et des volumes s’ajoutent, par petites touches, au raffinement du lieu.
Un petit pont de verre laisse entrevoir la descente vers une pièce unique du restaurant…
Là, tout en-bas, s’offre avec surprise un Vieux Paris, serti de belles pierres offrant de beaux volumes qui vous entraînent dans l’intimité d’une alcôve reposante.
Enfin, clin d’oeil à l’Afrique, une pièce maîtresse du restaurant, un balafon, instrument de
percussion originaire d’Afrique occidentale, qui trône admirablement dans ce lieu inédit !

Et la musique, dans tout ça ?

Elle est omniprésente au Palanka qui propose des choix de musique très variés, reflet de la
richesse harmonique et rythmique de la musique afro-caribéenne.
Dans une ambiance intimiste, vous écouterez gospel, jazz mais aussi musique classique ou
bien découvrirez « en live » des talents issus de différents genres musicaux ou encore de
courants musicaux plus actuels.

Un espace de partage et de convivialité Les happenings du Palanka vous proposent tous les mois, à l’heure des sorties de bureaux des évènements autour de thèmes « Palankais ». Les « land art » du Palanka vous invitent à découvrir différents univers artistiques à travers des expositions et vernissages !

Des show-case viendront également satisfaire votre curiosité musicale… Vous découvrirez « en live » des talents issus de divers courants musicaux. Pour les personnes désireuses
d’entretenir leurs réseaux professionnels, les networkings du Palanka répondront présents.
Vous pourrez également vous détendre via Les « drinks » du Palanka pour des dégustations
de mignardises, de boissons exotiques et champagnes assortis. Enfin, grâce aux
ateliers culinaires organisés au Palanka, vous découvrirez les petits secrets culinaires de
notre grand chef Christian Abégan !


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